AYAM BUMBU MERAH
masakan padang iel.com

Bahan :

1. 1 kg Paha ayam

Bumbu :

1. 20 buah cabe merah keriting
2. 20 buah cabe rawit
3. 2 buah tomat
4. 10 butir bwang merah
5. 5 siung bawang putih
6. ( Haluskan )
7. Sere keprek
8. Garam
9. Gula
10. Sedikit kecap manis
11. Penyedap rasa

Cara :

1. Cuci ayam dgn perasan air jeruk lalu kukus...
2. Setelah d kukus lalu d goreng...
3. Tumis bumbu halus + sere hingga wangi...
4. Masukkan sedikit air dan bumbu lain...
5. Setelah mendidih masukkan ayam...
6. Masak hingga air kering...