Oseng tempe
Bahan
Potong2 tempe sesuai selera anda,,, siangi n potong kacang panjang cuci n tiriskan, cuci udang n tiriskan,,
Iris2 semua bumbu termasuk lengkuas,, lalu panaskan minyak,,, goreng udang jgn terlalu kering agkat lalu sisihkan,,, kemudian tjmis bawang merah n bawang putih ,, setelah layu n berwarna kekuningan masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, lengkuas n daun salam,, oseng sebentar lalu masukan tempe ,, oseng dgn bumbu sampai tempe agak matang,, lalu beri 500 cc air,,, masukan gula,garam n penyedap,,, masak dgn api kecil sampai airx mengering,,, sblum airx bnr2 habis masukan udang n kacang panjang lalu aduk sampai kering,,, selamat mencoba!
Bahan
- 1 papan tempe
- 150 gr udang kupas
- 5 biji kacang panjang
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- Cabe rawit secupx/sesuai selera
- Terasi sedikit
- Lengkuas 1 ruas jari
- 1 lembar daun salam,,,
- Minyak goreng utk menumis
Potong2 tempe sesuai selera anda,,, siangi n potong kacang panjang cuci n tiriskan, cuci udang n tiriskan,,
Iris2 semua bumbu termasuk lengkuas,, lalu panaskan minyak,,, goreng udang jgn terlalu kering agkat lalu sisihkan,,, kemudian tjmis bawang merah n bawang putih ,, setelah layu n berwarna kekuningan masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, lengkuas n daun salam,, oseng sebentar lalu masukan tempe ,, oseng dgn bumbu sampai tempe agak matang,, lalu beri 500 cc air,,, masukan gula,garam n penyedap,,, masak dgn api kecil sampai airx mengering,,, sblum airx bnr2 habis masukan udang n kacang panjang lalu aduk sampai kering,,, selamat mencoba!
Tidak ada komentar :
Posting Komentar